مدونة المنال مدونة المنال
مقالات مشابهة
يظن الكثير بأن الكنافة هي نوع من أنواع الحلوى فقط ، ولكن المفاجأة هي بأنه من الممكن أن يتم إدخال الكنافة في أشهر الأكلات ـ ومنها الجمبري بالكنافة وهي أكلة تتميز بسهولة التحضير وبطعم لذيذ وشهي ، ونقدم في هذه المقالة طريقة تحضيرها وننصحكِ أختي الكريمة بتجريبها والبعد رويداً عن الوجبات اليومية التقليدية .
أولاً : المكونات والمقادير .
عدد 6 جمبري كبير ، نظيف .
ملعقة دقيق صغيرة .
كوب ماء .
ربع كيلو كنافة بلدي .
سياخ خشب .
2 عصير ليمون .
ملح وفلفل أسود .
ملعقة صويا صوص كبيرة .
ثانياً : طريقة التحضير .
نضع الجمبري في وعاء ويبل بالصويا والليمون والملح والفلفل الأسود .
وفي وعاء عميق ذوبي الدقيق في الماء لكي تحصلي على عجينة سائلة ثم اغمسي الجمبري فيه .
قومي بتقسيم الكنافة بحسب عدد حبات الجمبري .
الآن يجب عليكِ لف الكنافة على حبات الجمبري لكي يتم تغطيتها .
ادخلي عيدان الخشب في الكنافة حتى يسهل قليها .
اقلي عيدان الكنافة بالكثير من الزيت الساخن .
اخرجيها من الزيت على منشفة ورقية لكي يتم تصفية الزيت الزائد وتقدم ساخنة .
